Indeks cen hrane, ki ga spremlja Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO), se je januarja spustil za 1,2 točke. To pomeni, da je bila hrana v svetovnem merilu januarja cenejša za en odstotek. V povprečju je bila hrana tudi za 10,4 odstotke cenejša glede na januar lanskega leta.
Za 2,2 odstotka se je v januarja pocenila kategorija žit, s čimer je to tudi največji premik v prejšnjem mesecu. S tem so cene žit dosegle za 18,6 odstotka nižjo raven kot pred 12 meseci.
Svetovne cene pšenice so se januarja znižale zaradi še vedno močne konkurence med izvozniki in prihoda nedavno požete zaloge v državah južne poloble. Cene koruze so se na mesečni ravni močno znižale, kar je odražalo izboljšane pridelovalne razmere in začetek žetve v Argentini ter večje zaloge v Združenih državah Amerike.
Gibanje svetovnih cen hrane po kategorijah. Vir slike: FAO.
Hkrati s cenami pšenice in koruze so se januarja znižale tudi svetovne cene ječmena in sirka. Nasprotno se je riž januarja podražil za 1,2 odstotka.
Pocenilo se je tudi meso. Cene so bile prejšnji mesec v povprečju nižje za 1,4 odstotka, kar je že sedmi zaporedni mesečni padec.
Mednarodne kotacije perutninskega mesa so se še dodatno znižale, k čemur sta prispevala vztrajno umirjeno svetovno povpraševanje in velike razpoložljive količine za izvoz v vodilnih državah izvoznicah. Podobno se je pocenilo tudi prašičje meso zaradi zmanjšanja uvoznih nakupov na Kitajskem v skladu z naraščajočo nacionalno proizvodnjo in obilno ponudbo iz nekaterih držav proizvajalk.
Cene mesa so bile prejšnji mesec v povprečju nižje za 1,4 odstotka. Vir slike: Shutterstock.
Nekoliko je bilo cenejše tudi goveje meso, medtem ko so se mednarodne cene ovčjega mesa povišale zaradi visokega povpraševanja.
Tako cene rastlinskih olj kot tudi mlečnih izdelkov so januarja v povprečju ostale dokaj stabilne. Palmovo in sončnično olje se je podražilo, medtem ko se je sojino in repično olje pocenilo.
Podobno so se zvišale cene masla in polnomastnega mleka v prahu, cene posnetega mleka v prahu in sira pa so se znižale.
Cene sladkorja ohranjajo rekordne vrednosti. Vir slike: Reuters.
Cene sladkorja pa še naprej ohranjajo visoke vrednosti. V januarju se je sladkor sicer podražil le za 0,8 odstotka, a vendar je s tem ohranil za skoraj 16 odstotkov višje cene kot pred letom dni.
Na zvišanje svetovnih cen sladkorja je vplivala predvsem zaskrbljenost zaradi vpliva podpovprečnega deževja v Braziliji na pridelek sladkornega trsa, ki ga bodo začeli pobirati aprila, skupaj s počasnim začetkom nove sezone in neugodnimi obeti za proizvodnjo na Tajskem in v Indiji, dveh glavnih državah proizvajalkah.
Vendar pa so velike zaloge iz nedavne žetve in nižji donosi iz prodaje etanola v Braziliji skupaj s slabitvijo brazilskega reala v primerjavi z ameriškim dolarjem prispevali k omejitvi mesečnega zvišanja svetovnih cen sladkorja.
Powered by Contextual Related Posts
