Indeks cen hrane, ki sledi svetovnim cenam najpomembnejših živil, je aprila v povprečju znašal približno odstotek več kot marca. Gre sicer za komaj občutno povečanje, pa vendar velja omeniti, da svetovne cene hrane niso bile tako visoke že približno dve leti.
Na splošno je bil indeks, ki ga vodi Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO), 7,6 odstotka višji kot pred letom dni, vendar je ostal 19,9 odstotka pod najvišjo vrednostjo, doseženo marca 2022.
Vpliv carinskih politik
Cene žite so bile za 1,2 odstotka dražje kot marca. Svetovne cene pšenice so se rahlo zvišale zaradi manjših zalog v Rusiji, rednega izvoza nekaterih večjih držav ter gibanja valut, predvsem oslabitve ameriškega dolarja v primerjavi z evrom.
Tudi cene koruze na mednarodnem trgu so šle navzgor, predvsem zaradi sezonsko manjših zalog v ZDA in premikov valutnih tečajev.
Gibanje cen hrane po kategorijah. Vir podatkov: FAO.
Na dodatni pritisk pri rasti cen je vplivala tudi sprememba ameriške carinske politike. ZDA so na primer izvzele Mehiko, največjo uvoznico ameriške koruze, iz režima uvoznih carin, medtem ko so za več drugih trgovinskih partneric za 90 dni ustavile carine nad 10 odstotkov. Tudi cene drugih vrst grobih žit, kot sta sirek in ječmen, so se povišale.
Indeks cen rastlinskih olj je aprila v povprečju znašal 2,3 odstotka manj kot marca, a še vedno 20,7 odstotka več kot pred letom dni. Po dveh mesecih rasti so se cene palmovega olja aprila precej znižale, predvsem zaradi sezonsko višje proizvodnje v glavnih državah pridelovalkah jugovzhodne Azije, kar je postopno povečalo ponudbo za izvoz.
Medtem so se cene sojinega in ogrščičnega olja še naprej dvigovale – prve zaradi vztrajnega povpraševanja po uvozu, druge pa zaradi zmanjšane ponudbe, saj se bliža konec pridelovalne sezone. Cene sončničnega olja so v aprilu nihale v ozkem razponu, pri tem pa ostale precej višje kot lani, predvsem zaradi manjših količin iz črnomorske regije.
Pri mesu največ podražitev pri svinjini. Vir slike: Pexels.
Pri mesu največ podražitev pri svinjini
Cene mesa so bile aprila za 3,2 odstotka višje kot marca in 4,3 odstotka višje kot pred enim letom. Cene so na svetovnem trgu zrasle pri vseh vrstah mesa, pri čemer se je najbolj podražila svinjina. K temu je prispevalo višje povpraševanje po uvozu v EU, potem ko je Nemčija znova dobila status države brez slinavke in parkljevke, s čimer so številne države umaknile omejitve za uvoz. Poleg tega je na rast vplivala tudi večja sezonska poraba mesa zaradi velikonočnih praznikov.
Tudi cene govejega mesa so se zvišale. Cene ovčjega mesa so močno poskočile zaradi velikega zanimanja na ključnih trgih. Medtem so se cene perutnine le zmerno zvišale, predvsem v Braziliji, kjer je močno izvozno povpraševanje skupaj z upočasnjeno predelavo mesa zaradi praznikov zmanjšalo količine za izvoz in tako dodatno pritisnilo na rast cen.
Cene sladkorja po drugi strani padajo, Vir slike: Canva.
Mlečni izdelki so bili medtem prejšnji mesec za 2,4 odstotka dražji kot marca. Cene masla so se zvišale že tretji mesec zapored, tokrat za slabe tri odstotke, in dosegle novo rekordno vrednost. Glavni razlog za rast so bile višje cene v Evropi, kjer so zaloge manjše, povpraševanje po mlečni maščobi pa ostaja močno, kljub sezonsko večji proizvodnji mleka.
Cene sira so se medtem zvišale za 2,3 odstotka v primerjavi z marcem, predvsem zaradi močnega povpraševanja po izvozu in zmanjšane ponudbe v Oceaniji.
Sladkor se je medtem pocenil in sicer za 3,5 odstotka. To je že drugi zaporedni mesečni padec. Svetovne cene sladkorja so padle predvsem zaradi negotovih gospodarskih razmer po svetu, kar bi lahko zmanjšalo povpraševanje s strani prehranske industrije, kjer se porabi največ sladkorja.
Dodatni pritisk navzdol je povzročila tudi večja proizvodnja sladkorja v Braziliji v drugi polovici marca. Poleg tega sta k padcu cen prispevali še pocenitev brazilskega reala v primerjavi z ameriškim dolarjem in nižje cene surove nafte na svetovnem trgu.
Powered by Contextual Related Posts
