Iz domače kuhinje: Pet načinov okusne osvežitve za otroke (in odrasle)

Otroci morajo v poletnih dneh spiti veliko tekočine. Če vaši najmlajši niso veliki oboževalci vode brez okusa, jim pripravite preprosto in okusno osvežilno pijačo.

Dnevi postajajo vse bolj vroči, a tudi peklenska vročina in pripekajoče sonce ne ustavita razigranih počitnikarjev, da bi prenehali s športnimi in telesno napornimi aktivnostmi, s katerimi si med počitnicami krajšajo čas. Vaši otroci, še posebej, če so zelo aktivni, v takšnih razmerah lahko hitro dehidrirajo, saj se ne zavedajo pomembnosti pitja tekočine, ali pa med igro preprosto pozabijo, da je preteklo veliko časa, odkar so nazadnje pili. Dehidracija zna biti zelo nevarna, zato poskrbite, da bo vaš otrok pogosto pil, da se na soncu ne bo pregrel, in da bo v opoldanskih urah fizično manj aktiven ter v senci.

Mnogo otrok ne mara piti vode, a preden jih obsodimo razvajenosti in silimo k pitju vode brez okusa, se zavedajmo, da je pomembneje, da otrok spije dovolj kakršne koli tekočine, kakor da ga v tistem trenutku učimo »skromnosti«. Namreč če otroka, ki ni navdušenec nad vodo, silimo k njenemu pitju, je možno, da se mu utegne še bolj zameriti, poleg tega bo otrok na tak način spil bistveno manj tekočine, kakor bi v primeru, če bi imel na voljo pijačo druge vrste. Na prvem mestu naj je zmeraj varnost v vročini. Zato poskrbite, da bodo pri roki imeli tisto vrsto pijače, ki mu bo šla lažje po grlu. Za vas smo pripravili nekaj idej.

1. Sladka limonada, ob kateri se ne bo nihče kremžil

Za pripravo domače limonade potrebujete le tri sestavine in pet minut časa. Sestavine so:

• sok iz dveh limon
• 1 l vode
• sladilo po želji (rjavi sladkor, med, naravno sladilo, agavin sirup …)
• neobvezno: če želite popestriti okus, dodajte še sok ene limete

V velikem vrču zmešajte sok limon (in limet) z vodo, nato dodajte sladilo v tolikšni količini, da limonada ne bo presladka ali prekisla. Če imate v družini različne okuse, limonade ni treba sladkati v vrču – naj si jo vsak sladka šele takrat, ko si jo nalije v kozarec. Pri tem pazite, da si otroci ne bi pripravili sladkorne bombe, tudi v primeru, če uporabljate naravna sladila. Limonado lahko okrasite s koščkom limone.

2. Tropski beli ledeni čaj iz breskev in manga

Če ste naveličani običajnega ledenega čaja, je tukaj prav posebna tropska različica, pri pripravi katerega boste potrebovali:

• 12 skodelic vode
• 5-6 vrečk belega čaja
• 2 breskvi
• 1 skodelica manga (narezanega na koščke)
• 1 žlica rjavega sladkorja

Vodo zavrite v večji posodi, nato jo odstavite z ognja in okoli pet minut v njej namakajte vrečke belega čaja. Ko se čaj skuha, ga prelijte v večji vrč in počakajte, da se ohladi na sobno temperaturo. Medtem razkoščičite breskve in jih narežite na manjše koščke ter jih v ločeni posodi zmešajte skupaj s koščki manga in sladkorja. Tako se bodo okusi pomešali, sadje pa bo spustilo nekaj soka. Sadje in sadni sok zmešajte v ohlajeni čaj ter vse skupaj za nekaj ur postavite v hladilnik.

3. Lubeničin gosti sok

Mnogo otrokov ima od vsega sadja najraje prav lubenico, ki je dostopna le poleti. Ker je lubenica bogata z vodo, veliko tekočine zaužijemo že takrat, ko jo jemo, a na povsem enostaven način jo lahko predelamo tudi v gosti sok, ki bo popestril poletne dni.

Potrebujete:

• lubenico
• vodo
• neobvezno: limonin sok
• neobvezno: jagode

Lubenico je najprej treba pretlačiti – to boste storili veliko lažje, če jo pred tem narežete na majhne koščke. Pri tlačenju nastajajočo »kašo« redčite z vodo. Dolivate toliko, da bo sok tako gost, kakor želite. Če hočete, lahko dodate tudi nekaj jagod, ki jih pretlačite skupaj z lubenico. Nastalo gosto tekočino dobro zmešate in dodate malo limoninega soka.

4. Koktajl za najmlajše

Koktajli so pijače, ki so mikavne tudi otrokom, sploh zato, ker so mešane, pisane, sladke … Če želite pripraviti brezalkoholno različico tovrstne poletne tekočine, si pripravite:

• 1/3 skodelice 100% jabolčnega soka
• 1/3 skodelice 100% pomarančnega soka
• 1 banano
• 1 skodelico breskev, narezanih na majhne kocke
• 2/3 skodelice sladoleda z okusom vanilje

Banano in breskev narežite na majhne koščke in jih stresite v električni mešalnik. Zalijte ju z obema sokovoma in dobro zmešajte. Nato mešanici dodajte še sladoled in ponovite postopek. Če je koktajl pregost, ga razredčite z malo vode, nato pa ga nalijte v visok kozarec.

5. Malinin slushie

Slushie-ji so ledene pijače bujnih barv, ki jih otroci naravnost obožujejo. Pripravite jih lahko tudi sami doma, a pazite, da jih otroci ne pijejo prehitro, saj so zelo mrzli!

Sestavine za dva napitka:

• 300 g zamrznjenih malin
• 1 žlica vaniljevega sladkorja
• 1 žlica rjavega sladkorja
• pest ledenih kock
• hladna voda

Postopek je popolnoma preprost: vse sestavine vsujte v sekljalnik in zmešajte. Pri tem dolivate toliko vode, da bo slushie tako gost, kot si želiti. Na koncu mora biti led sesekljan na tako majhne koščke, da se ga da piti s slamico.