Iz domače kuhinje: Božični napitki za najmlajše in najstarejše

Do božiča nas loči le še nekaj dni. Da bodo praznični dnevi še slajši, si jih polepšajte z božičnimi napitki, ki bodo ogreli srca vsej družini.

Na predpraznične večere se še posebej priležejo topli in božično dišeči napitki (zraven pa še božični piškot ali dva). Ste ljubitelji kakava, vroče čokolade, čaja in drugih toplih napitkov? Vas zanima, kako pripraviti otroško kuhano »vino«? Zbrali smo nekaj receptov za najboljše brezalkoholne božične pijače, ki bodo zadovoljile najmlajše in najstarejše člane družine.

Preberite tudi:

Iz domače kuhinje: Domači božični piškoti

Iz domače kuhinje: Praznične pijače

Božični kakav

Sestavine:

• 2 dl mleka
• 1 žlica kakava v prahu
• ¼ žličke cimeta
• 1 žlička rožičeve moke (ne mletih rožičev)
• rum (le za polnoletne, pri otroškem kakavu rum preskočimo)
• sladilo ali sladkor (količina po okusu)
• penice za okrasitev

Priprava:

1. Vzamete večjo skodelico in vanjo daste kakav v prahu, rožičevo moko in cimet ter premešate.

2. V kozico nalijete mleko. Pristavite na kuhalnik, da se počasi segreje.

3. Dve žlici mleka dodate k suhim sestavinam v skodelici in premešate, da nastane gosta masa. Nato dodate še kakšno žlico mleka in še enkrat dobro premešate.

4. Mleko iz kozice, ki se je medtem segrelo, prelijete v skodelico z drugimi sestavinami. Sproti mešate z žlico, da nastane dišeč božični kakav.

5. Po želji dodate še sladkor in rum.

6. Če želite, okrasite s penicami ali s kakavom.

Brezalkoholni praznični punč

Sestavine za približno dva litra prazničnega punča:

• 5 dl grozdnega soka
• 5 dl jabolčnega soka
• 3 dl češnjevega soka
• 5 dl vode
• 1 zavojček vaniljevega sladkorja
• 1 cimetova palčka
• 1 janeževa zvezda
• 4 klinčki
• 3 pomaranče

Priprava:

1. Pomaranče olupite in jih narežete na kolobarje.

2. V večjo posodo zlijete vse sokove. Dodate pomarančo, cimetovo palčko, janež, klinčke in vaniljev sladkor.

3. Posodo pristavite na ogenj in pri nizki temperaturi kuhate 15-20 minut.

4. Ko se punč skuha, ga pustite eno uro počivati, da postane aromatičen.

5. Tik pred serviranjem ga ponovno pogrejete.

Božična vroča čokolada

Sestavine:

• 1 dl sladke smetane
• 1 dl vode
• 1 žlička ekstrakta vanilje
• 1 žlica kakava v prahu
• 50 g temne čokolade
• 1 žlica kokosovega sladkorja
• 2 žlički ruma (za odrasle)
• cimet
• klinčki
• smetana v pršilu in čokoladni preliv za okrasitev

Priprava:

1. V veliki posodi zavrete vodo, kakav in kokosov sladkor.

2. Nato zmanjšate temperaturo, dodate čokolado in vaniljo ter premešate. Kuhate tako dolgo, da se čokolada raztopi.

3. Dodate še cimet, klinčke in rum. Kuhate še kakšno minuto, nato postrežete še toplo.

4. Če želite, okrasite s smetano in čokoladnim prelivom.

Otroški kuhanček

Sestavine za štiri napitke:

• 1 l jabolčnega soka
• 2 janeževi zvezdi
• 2 cimetovi palčki
• 4 klinčki
• 1 žlička pomarančne lupinice
• med ali sladkor po okusu
• 4 rezine pomaranče

Priprava:

1. Janež, cimet, klinčke, pomarančno lupino in pomarančo daste v veliko posodo, ki jo pristavite na ogenj in med mešanjem pražite, da zadišijo.

2. Dolijete jabolčni sok, premešate in segrevate približno 10 minut.

3. Po želji dodate še med ali sladkor.

Božični čaj

Sestavine za šest napitkov:

• 6 skodelic vode
• 2 dl pomarančnega soka
• 100 g sladkorja
• 0,5 dl ananasovega soka
• 6 vrečk sadnega čaja
• 2 žlici limoninega soka
• 1 žlička nageljnovih žbic
• 1 kos lupine cimeta

Priprava:

1. V globoko ponev daste vodo, nageljnove žbice in cimet. Zavrete, odstranite iz ognja in v tekočino daste čajne vrečke. Pustite stati vsaj pet minut.

2. Odstranite žbice, cimet in čajne vrečke.

3. V loncu zmešate sok pomaranče, limone in ananasa s sladkorjem. Segrevate, da se sladkor raztopi.

4. Čaj dodate mešanici iz sokov, premešate in postrežete še toplo.

Naj bodo Vaši prazniki srečni in zdravi!