Naprej na vsebino

Iz domače kuhinje: Kanapeji

Kanape je majhna, pripravljena in lepo dekorirana hrana, ki se jo običajno zaužije z rokami, pogosto v enem zalogaju. Ime izhaja iz francoske besede »couch«, saj naj bi dodatki na kruhu sedeli kot ljudje na kavču.

Kanapeji so primerni za vse – vsejedce, vegane, vegetarijance, alergike, ljudi z intoleranco. Uporabni so za rojstne dneve, prireditve, piknike…

Preberite tudi:

Iz domače kuhinje: Najboljši sendviči

Iz domače kuhinje: Rebrca na žaru

Tunini kanapeji

Sestavine:

  • 3 konzerve tune s čilijem
  • 2 trikotnika topljenega sira
  • ščepec soli
  • žlica mascarpone
  • žlica kisle smetane
  • žlica masla
  • 1 majhna šalotka
  • kruhki

Priprava:

Tuno odcedite in jo stresite v posodo. Dodajte vse sestavine in jih zmiksajte s paličnim mešalnikom. Namaz za vsaj eno uro postavite v hladilnik.

Namaz nadevate v vrečko za brizganje in ga nadevate na kruhke. Po želji lahko dodate že narezane olive, kumarice, redkvice… ter posujete z naribanim rumenjakom.

Kanape je majhna, pripravljena in lepo dekorirana hrana, ki se jo običajno zaužije z rokami, pogosto v enem zalogaju. Ime izhaja iz francoske besede »couch«, saj naj bi dodatki na kruhu sedeli kot ljudje na kavču.
Kanape je majhna, pripravljena in lepo dekorirana hrana, ki se jo običajno zaužije z rokami, pogosto v enem zalogaju. Ime izhaja iz francoske besede »couch«, saj naj bi dodatki na kruhu sedeli kot ljudje na kavču.
Vir slike: Pixabay

Bučkini kanapeji

Sestavine:

  • 300 g bučk
  • 300 g češnjevega paradižnika
  • koščki sira
  • kmečka šunke
  • origano
  • sol
  • olivno olje
  • kruhki

Priprava:

Bučke in paradižnike umijete ter narežete na kolobarje. Na olivnem olju popečete bučke, da postanejo mehke in rjave. Na vsak kolobar položite polovičko češnjevega paradižnika in nekaj sira ter drobno narezano šunko. Po vrhu potresete origano in pečete nekaj minut, dokler sir ne postane mehak.

Kanapeji iz sira mocarela in paradižnik

Sestavine:

  • 2 kroglici sveže mocarele
  • 2 paradižnika
  • nekaj listov bazilike
  • poper
  • sol
  • česen
  • ekstra deviško oljčno olje
  • jabolčni kis
  • toast

Priprava:

Paradižnik olupite in narežite na majhne kocke. Dajte jih v skledo z drobno sesekljano baziliko, soljo, poprom, ekstra deviškim oljčnim oljem in jabolčnim kisom. Pustite, da se marinira približno deset minut.

Toast položite v pečico. Narežite svežo mocarelo kroglico na rezine. Na toast date malo olivnega olja in podrgnete s česnom. Pokrijete ga z rezino svežega sira mocarela, na vrhu pa mariniran paradižnik.

Kanapeji so primerni za vse – vsejedce, vegane, vegetarijance, alergike, ljudi z intoleranco. Uporabni so za rojstne dneve, prireditve, piknike…
Kanapeji so primerni za vse – vsejedce, vegane, vegetarijance, alergike, ljudi z intoleranco. Uporabni so za rojstne dneve, prireditve, piknike…
Vir slike: Pixabay

Kanapeji na tisoč in en način

Sestavine:

  • francoska štruca
  • sirni namaz
  • maslo
  • sir narezan na kocke (različne vrste)
  • pršut
  • prešana slanina
  • kuhana šunka
  • mocarela
  • trdo kuhano jajce
  • češnjev paradižnik
  • solata
  • melona

Priprava:

S kanapejčki se lahko poigrate, saj lahko kombinirate najrazličnejše variante in okuse. Z zgornjimi sestavinami lahko naredite vsaj štiri različne vrste kanapejev. Osnova za kanapeje je narezana francoska štruca, če jo režete postrani oz. pod kotom 45 stopinj pridejo še lepši, saj je večja površina.

Nekaj idej, kaj dati na kruhke:

  • francoska štruca, maslo, pršut, sir in melona;
  • francoska štruca, sirni namaz, prešana slanina in sir;
  • francoska štruca, sirni namaz, kuhana šunka, sir, jajček;
  • francoska štruca, sirni namaz, mocarela, češnjev paradižnik.
Subscribe
Notify of
guest
0 Komentarji
Inline Feedbacks
View all comments

Prijava na e-novice