Iz domače kuhinje: Najboljši sendviči

Hiter tempo življenja včasih okrni čas za hrano, zato se dostikrat zgodi, da se poseže po t. i. hitri hrani, najpogosteje so v igri sendviči. Jedi iz dveh rezin (praviloma belega) kruha, med katerima je ena ali več plasti polnitve.

Preberite tudi:

Iz domače kuhinje: Ste že poskusili wrap

Iz domače kuhinje: Mesna štruca

Veste od kod izvira ta »rešitelj lakote«? Legenda pravi, da je leta 1762, četrti grof Sandwicha John Montagu tarnal, da nima časa, da bi jedel, zato je služabnikom naročil, naj mu pripravijo »jed med dve rezini kruha«. In tako je nastal sendvič.

Toliko kot je ljudi, toliko je idej o tem kateri je pravi in dober.

Sendvič za gurmane

Sestavine:

• 4 žlice masla
• 3 pakiranja mini mocarel
• peteršilj v prahu
• doma pripravljena omaka buffalo
• 4 velike tortilje
• modri sir (količina po želji)

Priprava:

Skuhajte piščanca in ga nato popecite. Dodajte mu omako buffalo in maslo. V pečici segreje tortilje. V vsako tortiljo položite ¼ piščanca, dve mini mocarele, peteršilj in modri sir. Tortiljo zavijte in razrežite po želji.

Sendvič za vegetarijance

Sestavine:

• avokado
• rezina kruha
• žlica limone
• ⅓ žlice soli
• ⅓ žlice popra
• listi sveže bazilike in drobnjaka
• 3 mini mocarele

Priprava:

Na kruh položite mocarelo in rezine avokada (lahko je tudi speštan). Posujte poper in sol. Polijte limono in dodajte liste drobnjaka, bazilike.

Fit sendvič

Sestavine:

• 2 rezini kruha
• 2 žlici namaza iz brusnic
• na rezine narezane puranje prsi ali piščanec
• sveži listi špinače
• na tanko narezan modri sir

Priprava:

Rezini kruha namažite z namazom iz brusnic. Položite piščanca ali puranje prsi, špinačo in modri sir. Na že narejen sendvič položite rezino kruha in ponovite postopek.

Popečen caprese sendvič

Sestavine:

• 4 rezine kruha po izbiri
• 110 gramov mocarele
• 2 majhna paradižnika
• 1 jedilna žlica sveže bazilike
• ½ avokada
• 1 jedilna žlica masla

Priprava:

Raztopite maslo. Dve rezini kruha položite na ponev in nanju daste paradižnik in mocarelo, na vrh pa položite drugi dve rezini kruha. Popečete 3-5 minut na vsaki strani, oz. toliko časa, da se sir stopi. Dvignete zgornji rezini kruha in položite avokado ter baziliko na vrh paradižnika. Rezini kruha položite čez in postrežete.

Sendvič z avokadom in piščancem

Sestavine:

• pita kruh
• narezan piščanec
• avokado
• grški jogurt
• češnjevi paradižniki
• sir
• limonin sok
• koriander
• česen v prahu

Priprava:

Rezino sira položite v pita kruh. V majhni posodici zmešate grški jogurt in česen v prahu ter postavite na stran. V drugi posodici zmešate avokado, paradižnik, limonin sok in koriander. Popečete piščanca in nato vsak pita kruh napolnite s piščancem in mešanico avokada ter paradižnika, čez pa polijete jogurtovo mešanico.