Mleko iz laboratorija. Namesto krav bi pri finskem podjetju »molzli« bakterije, ki bi jih pred tem gensko spremenili, da bi izločale mlečne beljakovine.
Opisana so molzišča in molža za drobnico, njih razvoj in stanje v Sloveniji. Pridelava mleka drobnice in njegova predelava v mlečne izdelek je še vedno pod ravnjo porabe. Študija na primeru ...
Kmetje, ki prirejajo mleko, morajo delati vsak dan. V petek in svetek in še kakšen dan vmes. Vsi smo dolžni razumeti procese, ki kmete silijo v visoko prirejo mleka po kravi, ...