Naprej na vsebino

Vitomir Bric

Brda, vino, oljčno olje in osamosvojitev

Objavljeno:
Osamosvojitev so kmetije v Brdih doživljale drugače. Razvoj vrhunskih vin, deviškega oljčnega olja in razcveta turizma so začrtali nove smernice. Pri tem je bila prvi pobudnik tega razvoja Slovenska kmečka zveza ...

Molzišče za drobnico

Objavljeno:
Opisana so molzišča in molža za drobnico, njih razvoj in stanje v Sloveniji. Pridelava mleka drobnice in njegova predelava v mlečne izdelek je še vedno pod ravnjo porabe. Študija na primeru ...

Resnica o ekološki hrani 3.0

Objavljeno:
Ekološka hrana, eko in bio hrana so oglaševalsko zelo všečni izrazi, a žal so v veliki večini zavajajoči in težijo le k temu, da se prehrambni izdelek proda po dvakrat, trikrat ...

Resnica o ekološki hrani

Objavljeno:
V dveh ali treh prispevkih bomo opisali pojme in dejstva povezna z ekološko hrano in njeno pridelavo, predelavo, trženjem in pripravo. Poizkusilo bomo razjasniti množico pojmov, ki v naši zavesti ustvarjajo ...

Kozjerejska kmetija Flutač

Objavljeno:
Soča in Trenta sta vedno imeli veliko koz. Ljudje v teh dolinah so zelo ponosni na svoje težko življenje in svojo drobnico. Čustvene navezanosti Trentarjev in Sočanov na svoje koze in ...

Ovčerejska kmetija Jurc

Objavljeno:
Številke o drobnici na kmetiji Jurc so približne, saj po starem slovenskem verovanju niti kmet ne sme vedeti, koliko drobnice ima. Če vemo število drobnice, se slednje obrne navzdol.

Prijava na e-novice