Skip to content

S polnovredno hrano nad pomanjkanje vitaminov in mineralov 

Posebej v pomladnem času, ko je za nami dolgo zimsko obdobje, telesu lahko začne primanjkovati osnovnih mineralov in vitaminov, telo pa nas na primanjkljaj začne opozarjati z nekaterimi vidnimi znaki. Kako jih prepoznati, da boste lahko poskrbeli za svoje zdravje in dobro počutje? Ni jih dobro prezreti, ker so minerali in vitamini ključni za nemoteno delovanje vseh procesov v telesu in vseh organov. Sodelujejo pri metabolizmu, prebavi, hormonskem ravnovesju, odstranjevanju toksinov, pravilnem delovanju srčno-žilnega sistema in še vrsti drugih encimskih dogajanj. Pomanjkanje zato vpliva na kakovost življenja in sposobnost vašega delovanja v vsakdanjem življenju.

Preverite, ali se vam kaže eden ali morda celo več znakov primanjkljaja katere od vitalnih snovi. Dokler ne pride do hujšega pomanjkanja, lahko telo s pravilnim vnosom neravnotežje spet samo vzpostavi. Pri hujših znakih in ob kroničnih stanjih je potreben obisk zdravnika in za natančno določitev težav je priporočljivo, da opravite še krvno sliko ali mineralogram.

Vam izpadajo lasje ali imate kožne izpuščaje?

To ni le lepotni problem, izpadanje las je eden prvih znakov hormonskega neravnovesja ali nepravilnega vnosa hranil. Na prvem mestu je to znak pomanjkanja vitaminov B, ki so topni v vodi in jih telo ne more shranjevati, predvsem vitamina B7 – biotina. Biotin sodeluje v encimskih procesih, ključnih za presnovo sladkorjev, aminokislin in omega-3 maščob. Njegovo pomanjkanje povzroči izgubo lasnih mešičkov in izpadanje las ali celo alopecijo, kaže pa se tudi s pojavom rdečega izpuščaja in vnete kože, ki se lušči.

Raznobarvna mavrica sadja in zelenjave. Vir slike: Pixabay.

Raznobarvna mavrica sadja in zelenjave. Vir slike: Pixabay.

Če ste nedavno jemali antibiotike, je to vplivalo na znižanje ravni biotina, manj pa se vam ga vsrka tudi, če ima prepustno črevesje. In v kateri hrani ga najdete največ? V drobovini, jajcih, govedini, gobah, oreščkih, avokadu, cvetači in morski hrani. Ob biotinu je dobro poskrbeti še, da zaužijete dovolj beljakovin, ki jih lasje za rast nujno potrebujejo, da imate dovolj železa in cinka ter selena, ki je nujen za nemoteno delovanje ščitnice (ta pa vpliva na izpadanje las).

Kako pomagajo hranila pri težavah v ustni votlini

Zobje, dlesni in žleze v ustih morajo biti ustrezno prehranjeni, sicer se začnejo kazati pomanjkljivosti in zdravstvene težave ter propadanje zob. Za zdravo in trdno zobno sklenino in absorpcijo kalcija in fosforja v zobeh ter za nemoteno delovanje žlez slinavk skrbita vitamina A in D – pri tem velja opozoriti, da je vitamin A v dveh oblikah: kot retinol in betakaroten, ki pa je varnejši za vnos, saj ga ne morete predozirati, ker si ga telo vzame toliko, kot ga potrebuje. Najbolje je uživati hrano z rdeče-oranžnim pigmentom (korenje, paradižnik, papaja, mango, marelice itd.).

Vitamin C pomaga pri okužbah v ustih, pospešuje celjenje, se bori proti kariesu in boleznim dlesni, podpira absorpcijo kalcija in železa, je pomemben pri tvorbi dentina in kolagena. Pomembni so tudi B-vitamini, predvsem B12, ki je ključen za zdravje dlesni in pri zadostnem vnosu katerega morajo biti pozorni predvsem vegetarijanci. Nepogrešljiva sta še minerala cink in železo, ki je pomembno za delovanje žlez slinavk in za umirjanje vnetja v ustni votlini.

Poleg naštetih sta pomembna še vitamina D3 in K2 ter magnezij, probiotiki in omega-3. Za zdrave zobe je priporočljivo uživati veliko zelenolistne zelenjave, stebelno zeleno, korenje, jagodičevje, agrume, sveža zelišča, zdrave maščobe, fermentirano hrano (kislo zelje, jabolčni kis), z minerali bogato hrano in kostne juhe.

Vas pogosto mučijo mišični krči, nespečnost, utrujenost, razbijanje srca?

Ob tem pa še pogosta nezbranost, zaprtje, zbadanje v prstih na nogah – vse to so lahko znaki pomanjkanja magnezija, saj ta pomembni mineral sodeluje v skoraj 300 metabolnih procesih v telesu in je ključen za delovanje možganov, srca, živcev in skeletnih mišic in nam ga najpogosteje primanjkuje. Odlični viri magnezija so avokado, bučna semena, zelenolistna zelenjava, ob večjem pomanjkanju pa lahko magnezij za določen čas dodajate kot prehransko dopolnilo, a tu morate biti pozorni na to, da kupite res kakovostnega, ki se odlično vsrka in vam bo res koristil. Magnezij obstaja namreč v veliko oblikah, najbolj biorazpoložljive vrste pa so: bisglicinat, glicinat, malat, treonat, tavrat in večina od teh oblik je na voljo v lekarnah in specializiranih trgovinah.

Tudi na očeh se zrcali pomanjkanje nujnih hranil

Oči nujno potrebujejo vitamine in minerale za popolno in brezhibno delovanje. Če opažate, da se je vaš vid v mraku ali ponoči poslabšal in je postal zamegljen, je eden od vzrokov za to pomanjkanje vitamina A. Počene žilice v očesu nakazujejo pomanjkanje vitamina C, ki na splošno v vsem telesu skrbi za močnejše stene kapilar.

Vitamini. Korenje je pravi adut za zdravje oči. Vir slike: Pixabay.

Korenje je pravi adut za zdravje oči. Vir slike: Pixabay.

Za ohranjanje zdravega tkiva v očesu, varovanje rumene pege, roženice in leče ter zaščita pred makularno degeneracijo in sivo mreno pa so nujna mikrohranila, antioksidanti in vitamini – poleg omenjenih vitaminov A in C še vitamina E in D, cink in karotenoidi ter maščobne kisline omega-3. Naj se na vašem jedilniku zato znajde obilje korenja, zelenolistne zelenjave, brokoli, jajca, fižol, grah, semena in morska hrana ter meso živali iz proste reje.

Nohti vam veliko sporočajo

Bele lise na nohtih kažejo na pomanjkanje kalcija ali cinka, če so nohti blede barve, pa vam primanjkuje železa in biotina. Krhki in lomljivi nohti so zoprna težava in so posledica pomanjkanja kalcija in magnezija. Če v vaši prehrani ni dovolj beljakovin, se to lahko kaže tako, da se obnohtna kožica zlahka pretrga.

Tudi nekatera čustvena stanja so lahko odraz pomanjkanja vitaminov

Živčni sistem potrebuje za normalno delovanje veliko hranil, najpomembnejši za to so vitamini skupine B. S hrano lahko pomembno vplivate na svoje čustveno in mentalno stanje, saj se nekatere težave pojavljajo tudi zaradi pomanjkanja pomembnih hranil. Pri nespečnosti se je v raziskavah potrdilo pomanjkanje vitaminov B3, B5, B6 in D3, pri živčnosti in razdraženosti pa B1, B6 in B5. Za lajšanje in zdravljenje depresije je izjemnega pomena pravilna prehrana, ki poskrbi za zdravje črevesja (rastlinska hrana, ki vsebuje veliko vlaknin), posebej blagodejno je dodajanje probiotikov, ob njih pa še vitamini skupine B (zlasti B1, B5 in biotin) in vitamin D ter cink in magnezij.

Po prehranskih dodatkih, ki naj bodo kakovostni, posezite, če je pomanjkanje hranil hudo in telo potrebuje hiter vnos. Sicer pa dajte prednost vitaminsko bogati hrani, saj iz nje telo vitamine in minerale najlažje posrka in uporabi. Kot je rekel že Hipokrat: naj bo hrana tvoje zdravilo.

Subscribe
Notify of
guest
0 Komentarji
Inline Feedbacks
View all comments

Prijava na e-novice