Zaradi podnebnih sprememb pivo z manj okusa, vino pa močnejše Posted on 19. 10. 202319. 10. 2023 by Marko Želko Zaradi rekordne vročine in padavin se zmanjšuje pridelek kave in kakava, pivo ima lahko slabši okus in aromo, medtem pa se vino krepi.
Grenka novica: cene kakava na najvišji ravni v zadnjih 40 letih Posted on 6. 7. 20236. 7. 2023 by Marko Želko Rast cen je morda pri hrani res nekoliko popustila, izjema ostajata le sladkor in kakav, kjer inflacijskega vrha še ni na vidiku.
Meso brez živali, sir brez mleka, zdaj pa tudi čokolada brez kakava Posted on 6. 4. 20236. 4. 2023 by Marko Želko Pri britanskem podjetju so predstavili prvo čokoladno jajce, pri katerem ni nobene sledu o kakavu.
Raziskovalci potrdili, da zdravilne vrednosti kakavovih zrn preživijo tudi predelavo v čokolado Posted on 5. 3. 20233. 3. 2023 by Marko Želko Čokolada in kakav imata zaradi zdravilnih lastnosti status superživila. Z nedavno raziskavo so ta status samo še potrdili.