Svetovni dan čokolade: »Čokolada nikoli več ne bo tako poceni, kot je bila«
Svetovni dan čokolade obeležujemo vsako leto na dan 7. julija. Letos ta dan zaznamujejo visoke podražitve ene izmed njenih glavnih sestavin – kakava.
kakav
Slovenski dobavitelji o dvigu cen kakava: Čokolada bo postala luksuzni izdelek
Že več kot deset let je znano, da čokolada v bodoče ne bo več tako dostopna, kot je zdaj, pravi eno izmed slovenskih podjetij s področja čokolade in slaščičarstva.
Kako pravilno shranjujemo čokolado?
Ste vedeli, da lahko temno čokolado hranimo tudi več let, ne da bi se pokvarila? Njen izjemno dolg rok trajanja je predvsem posledica visoke vsebnosti antioksidantov.
Cena kakava je najvišja v zgodovini, vendar je panika (verjetno) odveč
Raziskujemo povišanje cen kakava in čokolade, ki mu ni videti konca. Kaj bo to pomenilo za naše nakupovalne in prehranjevalne navade?
Zgodovinsko visoke cene kakava povzročajo »skrčflacijo«
Na trgu čokolade in kakava vlada panika. Med živili kakav močno izstopa po rasti cene, ki se je v zadnjem letu dvignila za več kot 200 odstotkov.
Grenko Valentinovo: Cene kakava najvišje v zgodovini, prodaja čokolade upada
Ste opazili, da je med drugim v trgovinah tudi čokolada dražja? Prodaja že upada, vendar se bo pritisk na cene še stopnjeval.
Dobre lastnosti kakava dokazujejo, da je ta napitek boljša izbira od kave
Ste si to zimo že privoščili skodelico kakava ali vroče čokolade? Raziskujemo trditev, da je kakav morda najbolj zdravo živilo na svetu.
Zaradi podnebnih sprememb pivo z manj okusa, vino pa močnejše
Zaradi rekordne vročine in padavin se zmanjšuje pridelek kave in kakava, pivo ima lahko slabši okus in aromo, medtem pa se vino krepi.
Grenka novica: cene kakava na najvišji ravni v zadnjih 40 letih
Rast cen je morda pri hrani res nekoliko popustila, izjema ostajata le sladkor in kakav, kjer inflacijskega vrha še ni na vidiku.
Meso brez živali, sir brez mleka, zdaj pa tudi čokolada brez kakava
Pri britanskem podjetju so predstavili prvo čokoladno jajce, pri katerem ni nobene sledu o kakavu.