»V laboratorijsko meso se meče toliko denarja, da si ne moremo privoščiti, da bi ga ignorirali«
V Veliki Britaniji so se lotili raziskovanja odnosa kmetov do laboratorijsko proizvedenega mesa. Prvi izsledki so bili že objavljeni.
laboratorijska hrana
Po laboratorijskem mesu, jajcih, čokoladi in mleku, zdaj še laboratorijska kava
Raziskovalci so razkrili kavo, ki jo lahko proizvedejo v laboratoriju. Takšna kava lahko »pospeši proizvodnjo« in »ublaži podnebne spremembe«, so prepričani.
Italija prepovedala laboratorijsko meso
Italijanska vlada je izglasovala prepoved mesa, ki bi bilo proizvedeno v laboratoriju, kar je prvo večje nasprotovanje industriji.
»Zgodovinski trenutek« za laboratorijsko hrano: v ZDA lahko brez ovir pričnejo s proizvodnjo in prodajo umetnega mesa
Pri enem izmed podjetij, ki se ukvarja s pridelavo laboratorijskega piščanca, »komaj čakajo, da bodo potrošniki okusili prihodnost,« so sporočili.
Laboratorijska hrana bo vsak čas na evropskih trgovinskih policah
Evropski organi se pripravljajo na prve vloge za odobritev hrane na celični osnovi, kar se je že zgodilo v Singapurju, ZDA, trenutno pa se o tem odločajo še v Izraelu.
Velika Britanija z milijonskimi naložbami v razvoj laboratorijsko pridelane hrane
Prehranskih zahtev za devet milijard prebivalcev sveta »ne moremo doseči s tradicionalnim kmetijstvom,« je prepričan britanski sekretar za znanost, raziskave in inovacije.
Kaj je precizna fermentacija in zakaj je pomembno, da to vemo?
Po svetu se vedno bolj širi ponudba alternativnih prehranskih izdelkov. Tokrat gre za laboratorijsko proizvedeno mleko, sir, jogurt in ostale mlečne izdelke.