laboratorijska hrana

»Zgodovinski trenutek« za laboratorijsko hrano: v ZDA lahko brez ovir pričnejo s proizvodnjo in prodajo umetnega mesa

Objavljeno: 24. 6. 202324. 6. 2023 ‧ Avtor: Marko Želko

Pri enem izmed podjetij, ki se ukvarja s pridelavo laboratorijskega piščanca, »komaj čakajo, da bodo potrošniki okusili prihodnost,« so sporočili.

Laboratorijska hrana bo vsak čas na evropskih trgovinskih policah

Objavljeno: 21. 5. 202320. 5. 2023 ‧ Avtor: Marko Želko

Evropski organi se pripravljajo na prve vloge za odobritev hrane na celični osnovi, kar se je že zgodilo v Singapurju, ZDA, trenutno pa se o tem odločajo še v Izraelu.

Velika Britanija z milijonskimi naložbami v razvoj laboratorijsko pridelane hrane

Objavljeno: 17. 4. 202317. 4. 2023 ‧ Avtor: Marko Želko

Prehranskih zahtev za devet milijard prebivalcev sveta »ne moremo doseči s tradicionalnim kmetijstvom,« je prepričan britanski sekretar za znanost, raziskave in inovacije.

Kaj je precizna fermentacija in zakaj je pomembno, da to vemo?

Objavljeno: 31. 3. 202330. 3. 2023 ‧ Avtor: Andrej Turk

Po svetu se vedno bolj širi ponudba alternativnih prehranskih izdelkov. Tokrat gre za laboratorijsko proizvedeno mleko, sir, jogurt in ostale mlečne izdelke.

laboratorijska hrana

»Zgodovinski trenutek« za laboratorijsko hrano: v ZDA lahko brez ovir pričnejo s proizvodnjo in prodajo umetnega mesa

Laboratorijska hrana bo vsak čas na evropskih trgovinskih policah

Velika Britanija z milijonskimi naložbami v razvoj laboratorijsko pridelane hrane

Kaj je precizna fermentacija in zakaj je pomembno, da to vemo?

Prijava na e-novice