V Franciji prepovedali označevanje rastlinskih proizvodov kot meso
Izdelkov, ki so pripravljeni iz rastlinskih beljakovin, se ne sme več označevati kot šunko, zrezek ali podobno.
meso
Hrana glede na lansko leto cenejša za dobrih deset odstotkov
Cene hrane vztrajno padajo že kar nekaj časa. Vendar se ta trend ohlaja. Nas čakajo ponovne dražitve na področju živil?
»Zgodovinski trenutek« za laboratorijsko hrano: v ZDA lahko brez ovir pričnejo s proizvodnjo in prodajo umetnega mesa
Pri enem izmed podjetij, ki se ukvarja s pridelavo laboratorijskega piščanca, »komaj čakajo, da bodo potrošniki okusili prihodnost,« so sporočili.
Kaj prinašajo masne bilance?
Podpisan je Pravilnik o zagotavljanju sledljivosti porekla za meso. Kaj prinašajo masne bilance za potrošnike in kaj za rejce živine?
Veste, od kod izvira vaša nedeljska pečenka?
KGZS je pozvala k začetku postopka za e-sledenje mesu. Koliko mesa dejansko pridelamo v Sloveniji? Preverili smo podatke Statističnega urada RS.
Iz domače kuhinje: Mesna štruca
Mesna štruca popestri nedeljska kosila, dobro pa se obnese tudi na prazničnih večerjah. Priprava je enostavna, za malce zahtevnejše gurmane in vešče kuharje pa obstaja kar nekaj različic.
Meso tako in drugače
V slovenskih medijih zasledimo različna mnenja o pridelavi in uživanju mesa. Pri nas je najbolj primerna reja domačih živali, katere jedo predvsem to, kar raste na našem travinju. Takšno meso zagotavlja ...