Skip to content
Slovenec
Icon
Ljubljana, °C

Vitomir Bric

Brda, vino, oljčno olje in osamosvojitev

Posted on by Vitomir Bric
Osamosvojitev so kmetije v Brdih doživljale drugače. Razvoj vrhunskih vin, deviškega oljčnega olja in razcveta turizma so začrtali nove smernice. Pri tem je bila prvi pobudnik tega razvoja Slovenska kmečka zveza ...

Molzišče za drobnico

Posted on by Vitomir Bric
Opisana so molzišča in molža za drobnico, njih razvoj in stanje v Sloveniji. Pridelava mleka drobnice in njegova predelava v mlečne izdelek je še vedno pod ravnjo porabe. Študija na primeru ...

Resnica o ekološki hrani 3.0

Posted on by Vitomir Bric
Ekološka hrana, eko in bio hrana so oglaševalsko zelo všečni izrazi, a žal so v veliki večini zavajajoči in težijo le k temu, da se prehrambni izdelek proda po dvakrat, trikrat ...

Resnica o ekološki hrani

Posted on by Vitomir Bric
V dveh ali treh prispevkih bomo opisali pojme in dejstva povezna z ekološko hrano in njeno pridelavo, predelavo, trženjem in pripravo. Poizkusilo bomo razjasniti množico pojmov, ki v naši zavesti ustvarjajo ...

Kozjerejska kmetija Flutač

Posted on by Vitomir Bric
Soča in Trenta sta vedno imeli veliko koz. Ljudje v teh dolinah so zelo ponosni na svoje težko življenje in svojo drobnico. Čustvene navezanosti Trentarjev in Sočanov na svoje koze in ...

Ovčerejska kmetija Jurc

Posted on by Vitomir Bric
Številke o drobnici na kmetiji Jurc so približne, saj po starem slovenskem verovanju niti kmet ne sme vedeti, koliko drobnice ima. Če vemo število drobnice, se slednje obrne navzdol.

Ovčerejska kmetija Lepočer

Posted on by Vitomir Bric
Skala je prelepa majhna planota v zavetju mogočnih očakov. Tod pozimi še vedno lahko pade do meter snega. Na tej Skali živijo samo še dve družini in dve ostareli gospe – ...

Prijava na e-novice