Lokalno

Želja po dobičku uničuje slovenskega kmeta, državljani pa smo vse bolj potisnjeni v roke tujcem

Posted on 13. 6. 202013. 9. 2020 by Alenka Gabrovec

Epidemija je pokazala domala skoraj vsa področja, ki jih je nujno potrebno v Sloveniji spremeniti. Eno izmed teh področij je samooskrba s hrano. A dokler bo bolj pomemben zaslužek je domača ...

Iz domače kuhinje: borovnice – kaj z njimi?

Posted on 13. 6. 202013. 9. 2020 by Julija Lukovnjak

Borovničev sirup, torta, žganje in še kaj zna dobra gospodinja pripraviti iz borovnic. Uživanje borovnic je izjemno koristno za ljudi v vseh starostnih obdobjih.

Setveni koledar zagotavlja večji uspeh pridelka

Posted on 13. 6. 202013. 9. 2020 by Uredništvo

Setveni koledar se razteza čez celo leto. Starejši kmetje prisegajo na lunin setveni koledar. Kaj saditi v spomladanskih mesecih?

Varnost hrane – odgovornost vseh nas

Posted on 7. 6. 20207. 9. 2020 by Alenka Gabrovec

V zadnjih letih je vse več poudarka na hrani. Ljudem počasi postaja pomembno, kaj jedo in tudi povezava med zdravo in pravilno hrano ter zdravjem in težo posameznika je vse pomembnejša. ...

Kmet nekoč in danes

Posted on 5. 6. 20204. 9. 2020 by Uredništvo

Kmet je poljedelec in živinorejec. Kmet lahko s svojim pridelkom nahrani tudi do 100 ljudi. Kmet se z manjšo kmetijsko dejavnostjo ukvarja zgolj za hobi ali preživetje.

Iz domače kuhinja: Polnjena paprika

Posted on 30. 5. 202029. 8. 2020 by Julija Lukovnjak

Polnjena paprika je jed, ki ni posebna le zaradi okusa in priljubljenosti, temveč tudi zaradi njene »internacionalnosti«. V malo predrugačenih oblikah jo lahko najdemo skorajda povsod po svetu. Na primer, najdemo ...

Iz domače kuhinje: Cake popsi

Posted on 23. 5. 202021. 8. 2020 by Julija Lukovnjak

Morda ste že slišali za tako imenovane »cake popse«, morda še ne, a zagotovo vas bodo navdušili že ob prvem pogledu, saj ne gre le za nadvse okusno sladico, pač pa ...

Iz domače kuhinje: Sezona žara je odprta

Posted on 16. 5. 202015. 8. 2020 by Julija Lukovnjak

Pomladi in poleti Slovenci zelo radi pripravljamo jedi z žara, zato smo za vas pripravili nekaj uporabnih nasvetov, ki se jih pri tem velja držati. 1. Zmeraj očistite rešetke žara. Če ...

Poljedelstvo in njegov vpliv na okolje

Posted on 15. 5. 202014. 8. 2020 by Uredništvo

Poljedelstvo nam zagotavlja pridelavo hrane. Skupaj z živinorejo predstavlja velik okoljski problem. V Sloveniji je razširjeno tudi ekološko poljedelstvo.

Iz domače kuhinje: Sezona žara – kaj pa vegetarijanci in vegani?

Posted on 10. 5. 202010. 8. 2020 by Julija Lukovnjak

Z aprilom se je začelo toplejše vreme, z njim pa sezona pripravljanja obrokov na žaru. Priprava jedi na žaru je običajno enostavna in hitra ter zato tudi izredno priljubljena, drži pa, ...

V EU porast goljufij pri oljčnem olju: »Komisija nima tolerance do prevar«

Evropski trg proizvodnje in prodaje oljčnega olja se sooča z zgodovinsko visokimi cenami ter porastom goljufij in napačnega označevanja.

Velika noč v naši soseščini

Sosednje države pri praznovanju velike noči ohranjajo vrsto zanimivih običajev duhovnega in kulturnega pomena. Nekateri običaji so podobni našim šegam, nekateri pa so za vsako državo povsem edinstveni.