Kako pravilno shranjujemo čokolado?
Ste vedeli, da lahko temno čokolado hranimo tudi več let, ne da bi se pokvarila? Njen izjemno dolg rok trajanja je predvsem posledica visoke vsebnosti antioksidantov.
hrana
Hrana se na svetovnem trgu po sedmih mesecih ponovno draži
Za dvig cen so poskrbela predvsem dražja rastlinska olja, nekoliko pa so se cene zvišale tudi pri mlečnih izdelkih in mesu.
S polnovredno hrano nad pomanjkanje vitaminov in mineralov
Pomanjkanje vitaminov in mineralov povzroči v telesu neravnovesja, saj so nujni za nemoteno delovanje vseh sistemov. Kako se kaže to pomanjkanje in kako si lahko sami pomagate?
Kmetija Čilčevi
Vitomir Bric nam tokrat predstavi kmetijo Čilčevi. Obenem nas spomni, da ne smemo pozabiti, kdo je oral ledino, kdo je oral pečine in kdo nas hrani.
Hrana na svetovnem trgu za deset odstotkov cenejša kot pred letom dni
Februarja so se pocenila predvsem žira in rastlinska olja, medtem ko so se sladkor, meso in mlečni izdelki podražili.
V Franciji prepovedali označevanje rastlinskih proizvodov kot meso
Izdelkov, ki so pripravljeni iz rastlinskih beljakovin, se ne sme več označevati kot šunko, zrezek ali podobno.
Evropska komisija bo umaknila uredbo o trajnostni rabi pesticidov
S tem se zaključuje skoraj dve leti trajajoča saga o uredbi, ki je po navedbah kmetijskih organizacij in drugih udeležencev ogrožala prehransko varnost evropskih držav.
Pomanjkanje pomarančnega soka: cene zgodovinsko visoke
Stroški pridelave pomarančnega soka so skokovito narasli, s tem pa tudi inovacije s področja tehnoloških rešitev za okus.
Zaradi napadov v Rdečem morju se morda pripravlja nova kriza s hrano
Cena za prevoz kontejnerskega tovora se je v zadnjih šestih tednih podvojila, pravi eden izmed opazovalcev vpliva napadov v Rdečem morju.
Leta 2023 je bila hrana za dobrih 13 odstotkov cenejša
Po letu 2022, ki je bilo tudi za cene hrane rekordno, je bila hrana v lanskem letu svetovno gledano nekoliko cenejša.